這次搭乘土耳其航空的 Boeing 787-9 夢幻客機（Dreamliner），商務艙的體驗確實讓人印象深刻。從硬體配置到餐飲服務，無不展現出土航身為「美食航空公司」的底蘊。

1. 夢幻客機的舒適空間

787 商務艙採用 1-2-1 的配置，保證了每位旅客都能直接進入走道。座椅空間非常寬敞，尤其是腿部空間（footwell），在全平躺模式下依然感覺從容。

2. 空中餐廳：從餐前小食與「最古老的麵包」開始

土耳其航空的餐飲一直是其核心競爭力。在正式開餐前，空服員會先送上精緻的餐前小食（Canapés）。

而這次航程中最讓人驚喜的是名為 “The Oldest Bread” 的酸種麵包。裝在精緻的帆布袋中，據說這是為了致敬土耳其悠久的農業與麵包文明，口感紮實且充滿香氣。

前菜服務採用了傳統的手推車（Trolley Service），空服員會在桌邊為你展示並呈上多樣的開胃小菜。

點上「電子蠟燭」，雲端上的燭光晚餐儀式感瞬間拉滿。

3. 招牌主食：道地的綜合烤肉（Mixed Kebab）

主餐部分，我選擇了綜合烤肉（Mixed Kebab）。鮮嫩的羊肉與雞肉，搭配經典的土耳其燉茄子與香氣鋪鼻的長米飯，火候控制得恰到好處。

4. 結語

不管是餐飲細節，還是最後那盤充滿土耳其特色的早餐，土耳其航空再次證明了他們在餐飲上的用心，果然有實力在 Skytrax 最佳航空公司飛機餐中名列前茅。

如果你也是美食愛好者，土航的 787 商務艙絕對值得一試。